أخبارمجلس الوزراء الألماني يصادق على استراتيجية الحد من مخلفات المواد الغذائية

أخبار

25 فبراير

مجلس الوزراء الألماني يصادق على استراتيجية الحد من مخلفات المواد الغذائية

برلين – صادق مجلس الوزراء الألماني على استراتيجية وضعتها وزيرة الأغذية الألمانية يوليا كلوكنر، من أجل الحد من مخلفات المواد الغذائية.

وتنص الاستراتيجية التي تم اعتمادها مؤخرا، على صياغة إجراءات محددة على أساس تطوعي مع الشركات والاتحادات والولايات والأوساط العلمية، بهدف الحد من المخلفات الغذائية خلال عمليات التوريد والهدر في المطاعم.

وتشمل الاستراتيجية أيضا نشر حملات توعية عبر الإنترنت تستهدف الشباب والأسر الشابة.

وأكدت الوزيرة على هدف الحكومة لخفض المخلفات الغذائية على مستوى تجارة التجزئة والمستهلكين إلى النصف بحلول عام 2030.

ومن المفترض أن تساهم هذه الإجراءات في حماية المناخ أيضا.

وبحسب دراسات، فإن حجم المخلفات الغذائية للمنازل وقطاع المواد الغذائية والقطاع التجاري والفندقي في ألمانيا يبلغ نحو 11 مليون طن سنويا. ويبلغ حجم المخلفات الغذائية بالنسبة للفرد في ألمانيا 55 كيلوغراما سنويا.

اقرأ أيضا