إنتاج المحاصيل الأولية بلغ 9.2 مليار طن في عام 2018 مقارنة بعام 2000

ذكرت منظمة الأغذية والزراعة الأمم (الفاو) أن إنتاج المحاصيل الأولية بلغ 9.2 مليار طن في عام 2018، بزيادة قدرها حوالي 50 في المائة مقارنة بعام 2000. وسجلت المحاصيل الزيتية أسرع نمو (زائد 88 في المائة). واستحوذت أربعة محاصيل على نصف إنتاج المحاصيل الأولية على المستوى العالمي، وهي قصب السكر، والذرة، والقمح، والأرز.

وأضافت أن البيانات تظهر أيضا أن أكبر منتج للعديد من محاصيل السلع الغذائية الرئيسية يمثل حصة كبيرة من الإنتاج العالمي: البرازيل لقصب السكر، والصين للأرز والبطاطا، والولايات المتحدة للذرة وفول الصويا.

وأشارت إلى أن تجارة الأغذية على المستوى العالمي نمت بشكل أسرع من الإنتاج، حيث تضاعفت قيمتها النقدية الإجمالية أربع مرات لتصل إلى 1.4 تريليون دولار أمريكي بين عامي 2000 و2018.