Les derniers vestiges de l’industrie sucrière dans le Monde se trouvent à Essaouira (M. Azoulay)

Essaouira- « C’est seulement au Maroc, à Essaouira, que sont désormais visibles les vestiges les plus emblématiques et les plus complets de la naissance des cycles pré-industriels et industriels de la culture et de la production du sucre dans le monde », a déclaré, lundi, M. André Azoulay, Conseiller de Sa Majesté le Roi et Président-Fondateur de l’Association Esaouira- Mogador.