Qualité de l’huile d’olive : de la récolte au stockage, le rôle de la femme est déterminant (experte)

Meknès – La récolte et le stockage des olives dans plusieurs régions du Royaume sont exclusivement assurés par la femme, dont le rôle est déterminant pour la qualité de l’huile d’olive, a indiqué, samedi à Meknès, Siham Rouas, professeure à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II.