الفاو و الاتحاد العالمي لأسواق الجملة يعززان شراكتهما لمكافحة نقص الأغذية
روما – عززت منظمة الأغذية و الزراعة للأمم المتحدة (الفاو) و الاتحاد العالمي لأسواق الجملة شراكتهما بهدف الحد من نقص الأغذية وهدرها على الصعيد العالمي وضمان توريد الأغذية الصحية و الطازجة في عالم تتزايد فيه معدلات التحضر.
و ذكرت المنظمة الأممية، في بيان لها اليوم الأربعاء، أنه تم تعزيز هذه الشراكة بموجب اتفاق جديد، وقعته مؤخرا المنظمة و الاتحاد ، يروم وضع إطار لدعم مبادرات وبرامج الفاو لفقد الأغذية وهدرها إلى جانب تحسين أسواق الأغذية وأنظمة التوزيع.
و عقب حفل التوقيع، قال ستيفان ليان، نائب رئيس الاتحاد العالمي لأسواق الجملة “نحن ملتزمون بالعمل معا لإيجاد طرق مبتكرة و فعالة للتغلب على التحديات الهائلة التي سيتعين علينا مواجهتها في قطاع الأغذية الزراعية إذا أردنا أن نكون قادرين على تأمين الغذاء لسكان العالم بطريقة مستدامة في العقود المقبلة”.
و تعد أسواق الجملة جهات فاعلة رئيسية في النظم الغذائية الصحية والمغذية، و في تمكين المزارعين المحليين وذوي الحيازات الصغيرة من الحصول على منصة مناسبة لبيع إنتاجهم على مدار العام.
من جانبه، قال ماكسيمو توريرو كولين، المدير العام المساعد لشؤون إدارة التنمية الاقتصادية والاجتماعية في الفاو إن ” أسواق الجملة تكتسي أهمية بالغة بالنسبة للمنتجين والمستهلكين على حد سواء، موضحا أنها تتيح للمنتجين تجميع ما ينتجونه و تزيد فرص وصولهم إلى الأسواق وتضمن الالتزام بالمعايير وسلامة الأغذية.
أما بالنسبة للمستهلكين، فتتيح أسواق الجملة إمكانية الوصول إلى أنظمة غذائية متنوعة بأسعار معقولة. علاوة على ذلك، تعد أسواق الجملة المرحلة الأخيرة في سلسلة النشاطات التي يمكن أن تحدث فيها حالات فقدان الأغذية، و هي بذلك تضطلع بدور محوري للحد من هذه التظاهرة .
و تشمل مجالات التعاون المخطط لها بين الفاو و الاتحاد العالمي لأسواق الجملة التبادل المعرفي والدعم وتنمية القدرات للحد من فقد الأغذية وهدرها في أسواق الأغذية وفي نظم التوزيع.
و سيساهم التعاون في تطوير الفاو لمدونة قواعد السلوك بشأن فقد الأغذية والهدر الغذائي، وهو موضوع رئيسي في تقرير حالة الأغذية والزراعة لهذا العام. و يتم فقد الأغذية بعد الحصاد وقبل الوصول إلى مستوى البيع بالتجزئة، بما في ذلك خلال العمليات التي تتم في المزارع وخلال عمليات النقل والتخزين، فيما يحدث الهدر الغذائي على مستوى البيع بالتجزئة والاستهلاك ويرتبط بالعمر المحدود للمُنتَج وسلوك المستهلك.
و يسعى الاتحاد العالمي لأسواق الجملة، و هو جمعية غير ربحية تمثل أكثر من 160 سوق من أسواق الجملة من جميع القارات، إلى ضمان الاعتراف بالدور الهام الذي تضطلع به أسواق الجملة و التجزئة، و لا سيما فيما يخص المنتجات الطازجة، في سلاسل توزيع الأغذية المحلية و الوطنية والدولية، وسلامة الأغذية، ودعم الأعمال الصغيرة.
