Les denrées alimentaires de production biologique ont gagné en importance en Suisse

Berne – Les denrées alimentaires de production biologique ont gagné en importance en Suisse, particulièrement ces trois dernières années, cette catégorie de produits représentant actuellement 11 % des parts de marché, ont indiqué mardi l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) et l’Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL.